éditions d'actes et documents du Moyen Âge français Olivier Guyotjeannin
Questions d'hygiène alimentaire et de panification aux Saintes-Marie-de-la-Mer en 1286
Renseignements bibliographiques
Auteur : Amargier Paul,
Titre de l'article : Questions d'hygiène alimentaire et de panification aux Saintes-Marie-de-la-Mer en 1286
Titre de l'ouvrage : Annales du Midi
Tome : 81
Ville d'édition : Toulouse
Année : 1969
Editeur : Privat
Pages : 73-83
Renseignements complémentaires
Type de publication : Revue
Champ de la recherche diplomatique abordé dans la publication :
Périodes historiques concernés par la publication : Moyen Âge médian -
Région concerné par la publication : Provence-Alpes-Côte d'Azur -
Renseignements sur les documents
Annexes de la publication : Règlement édité par une commission ad hoc de prob'hommes sur divers points d'hygiène alimentaire et de salubrité publique, 25 septembre-14 octobre 1286; AD Bouches-du-Rhône, 107E HH17.
Langue des documents présents en annexe : Latin -
Types du support des documents présents en annexe : Edition de textes