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Métayage. — Étienne Ratonin, éboueur d’Orléans, prend en métayage pour l’année en cours de Anse Berneu, marchand d’Orléans, un arpent de vigne dont il prendra le quart de la récolte et qu’il s’engage à cultiver en faisant une centaine de provins. Le bailleur s’engage à lui payer 6 l. t., comprenant 16 s. p. pour lier, 8 s. p. pour tailler, 16 s. p. pour déterrer, 24 s. p. pour lier et marcotter, 16 s. p. pour biner et 16 s. p. pour rebiner, avec une mine de méteil et l’osier dont il aura besoin pour les échalas.
146 v°Et ledit jour de venredi.
Estienne Ratonin, bourbisseur d’Orleans, prant pour ceste annee presente de Hance Berneu, marchant d’Orleans, qui lui baille, ung arpent de vigne appartenant audit Hance et qu’il a assis ou cloux de [Lievre] 1 1. L’encre est trop pâle pour permettre la lecture du mot avec certitude. d’or, lequel arpent de vigne ledit preneur sera tenu coultiver et labourer a my deniers bien et deuement comme vignes doivent estre faictes, et es desblees que Dieu y amerra ledit preneur y prandra la quarte partie etc. Et pour ce faire, ledit bailleur sera tenu bailler et paier pour ses mi deniers la somme de six livres tournois, monnoie courant a present. A paier c’est assavoir pour entrenerver XVI solz parisis, pour tailler VIII solz parisis, pour fouir XVI solz, pour lier et proigner XXIIII solz parisis, pour biner XVI solz et rebiner autres XVI solz parisis, avec une mine de blé mestail et aussi tout tel osier et charnier qu’il esconviendra [oudit] 2 2. L’encre est trop pâle pour permettre la lecture du mot avec certitude. arpent de vigne. Et par ce faisant sera tenu ledit preneur de gagner oudit arpent de vigne ung cent de foussés bien et convenablement. Obligent de chacune partie. Renoncent etc. Coustz etc.
