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Contrat de travail. — Gauvin Pichoreau, boucher d’Orléans, place son fils Jean, âgé de 4 ans, au service d’Étienne Marteau, boucher au petit bourg d’Orléans, pour 18 ans à partir du 1er novembre prochain. Le maître s’engage à héberger, nourrir et vêtir son valet qui, en échange, l’aidera en son métier de boucher dès qu’il aura l’âge de le faire. Le père s’engage à faire accepter le contrat à son fils dès que celui-ci sera en âge de le faire, sous peine de prison.
126 v° Gauvin Pichoreau, bouchier, a present demourant a Orleans, baille et alloue, de la feste de Toussains prouchaine venant jusques au temps de dix huit ans 127 r° prouchains aprés 1 1. Suivent les lettres es, biffées. ensuivans, Jehan Pichoreau, son filz aagé de IIII ans ou environ, a Estienne Marteau, aussi marchant bouchier, du petit bourc d’Orleans, qui le prant pour estre et demourer ovec lui et le servir, si toust qu’il aura aage parfait, en son mestier et marchandise de boucherie et en toutes ses autres affaires licites et raisonnables comme varlet apprantiz doit servir son maistre. Et pour ce faire, ledit Estienne Marteau sera tenu et a promis lui querir et administrer boire, mengier, lit, hostel, chaussemens et vestemens selon son estat et que a lui appartient. Et plus sera tenu ledit Gauvin et aussi a promis faire consentir et obliger a ce present contrault ledit Jehannin Pichoreau son filz si toust qu’il aura aage de soy obliger et mesmement prison tenant. Obligent de chacune partie etc. Renoncent coulx etc.
